Saison beendet Feierabend für die Spargelstecher
Langeneichstädt -
„2016 war ein Spargel-Durchschnittsjahr“, zieht der Langeneichstädter Spargelbauer Ingo Hindorf eine erste Bilanz der gerade abgelaufenen Saison. Dass die am 24. Juni, dem Johannistag, endet, war diesmal nicht nur eine alte Bauernregel. Auch das königliche Gemüse aus dem Geiseltal braucht zwar jetzt ausreichend Kraft für das nächste Jahr. Vor allem aber gab es für die Spargelstecher selbst bei den späten Sorten nicht mehr soviel zu ernten, ist zu erfahren. „Deshalb wurde bei uns tatsächlich am 24. zum letzten Mal gestochen. Ganz so, wie es sein sollte“, sagt Antje Hindorf, die gemeinsam mit ihrem Mann den Familienbetrieb führt. Mehr...
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