Wir, Familie Fischer, betreiben seit 2010, als sogenannte Wiedereinrichter, einen Gärtnerhof nach biologisch-dynamischen Richtlinien in Langeneichstädt.
Wir bauen Feldgemüse an : z.B. Rhabarber, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedene Kohlgemüse wie Blumenkohl, Rosenkohl oder Grünkohl .
Die Vermarktung findet über den Großhandel statt. Kaufen können Sie unser Demeter- Gemüse im Biofachhandel in Querfurt und Merseburg.
Ein wichtiges Standbein in unserem Betrieb ist die Beteiligung an einer Form der Solidarischen Landwirtschaft, in welcher die Beziehung zwischen dem Produzenten und dem Verbraucher transparent und wohlwollend gestaltet wird - Menschen aus Halle, Leipzig und Berlin finden sich hier in der "Sterngarten Odyssee" zusammen und kommen auch ab und zu zum Helfen auf den Gärtnerhof.
