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Keine guten Aussichten Frost bremst Spargel zu Ostern aus

Langeneichstädt -

Ganz so zeitig wird es in diesem Jahr nichts mit dem frischem Gemüse, das steht jetzt schon fest. Am 9. April, also noch vor Ostern, begann vergangenes Jahr auf den Feldern von Ingo Hindorf in Langeneichstädt, dem einzigen Spargelbauern im Saalekreis, die Ernte. Der späte Winter hat dem Landwirt erst mit strengem Frost und nun mit Schneefall einen Strich durch die Rechnung gemacht, nachdem bereits der Sturm „Friederike“ im Februar Schäden an den bereits ausgelegten Folien und an seinen Erdbeer-Zelten verursachte. Momentan geht Ingo Hindorf deshalb davon aus, dass der Spargelanstich 2018 irgendwann Mitte April stattfinden kann.

 

 

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Quelle: https://www.mz-web.de/29914402 ©2018

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